早餐中國第一季第15集劇情

漳州有這么一家三代人掌勺的面店，一直被其他面店模仿，但從未被超越。他家最出名的就是柴火面。煮面時，燒的水不能太開，因為水一開，堿面里面的堿就沒有，面也就不好吃。輔料用羅漢肉、肥腸、豬肝、小腸等熬制，顧客最喜歡吃的還是這里面的羅漢肉，肉塊大，還勁道。柴火配土灶，這面才是原滋原味。有些顧客看到他家是柴火灶，都很新鮮，在老板家忙的時候，都會幫忙填一點柴火。