1973年，四歲的李泉開始學(xué)習(xí)古典鋼琴，1980年考取上海音樂學(xué)院附屬小學(xué)，直到以第一名的成績畢業(yè)于上海音樂學(xué)院鋼琴作曲系。學(xué)生時(shí)代的李泉開始組建自己的樂隊(duì)，與眾多志同道合的音樂伙伴進(jìn)行共同的音樂探索與實(shí)踐。1984開始他的音樂創(chuàng)作，1985年，第一首創(chuàng)作《停留》誕生。
1989年考取上海音樂學(xué)院，主修鋼琴，副修現(xiàn)代作曲。
1993年李泉與魔巖簽約；同年，李泉畢業(yè)留校任教。1995年受邀為林憶蓮寫歌，收錄于林憶蓮日文專輯中并參與錄制《阿姐鼓》的鍵盤彈奏。
1995年，推出第一張國語專輯《上海夢》，并錄制鋼琴交響樂版《羅大佑作品》精選集，同時(shí)為周冰倩、黃格選、杜德偉等歌手創(chuàng)作歌曲。
1996為周冰倩、黃格選、杜德偉等歌手創(chuàng)作歌曲
1997年，出于對音樂的熱愛，李泉辭去上海音樂學(xué)院教師一職，專心創(chuàng)作，1998年，香港、臺灣、新加坡的華人完全的被范曉萱的《哭了》所征服時(shí)，李泉，真正的轉(zhuǎn)型為兼?zhèn)渌囆g(shù)品質(zhì)的新一代音樂人。
1999年，簽約BMG，推出全新國語創(chuàng)作專輯《走鋼索的人》，為范曉萱成功創(chuàng)作并制作其轉(zhuǎn)型力作《我要我們在一起》
2001推出第四張國語專輯《島中央》，2002年獲得第二屆全球華語歌曲排行榜“最佳創(chuàng)作歌手獎(jiǎng)”，2003推出第五張國語專輯《2046》，并以單
曲《流浪狗》榮獲第26屆香港十大中文歌曲獎(jiǎng)“全國最受歡迎中文歌曲獎(jiǎng)”，從香港拿回“十大金曲獎(jiǎng)”中內(nèi)地的唯一大獎(jiǎng)，打破內(nèi)地歌手25年未獲“十大金曲獎(jiǎng)”的紀(jì)錄。。
2005簽約SonyBMG，推出第六張國語專輯《劃火柴的女孩》，2009年5月20日，李泉全新雙語專輯《她在北緯26°》（《釣魚島》）于北京問世，除此之外，期間還為眾多歌手制作歌曲。
2012年8月，發(fā)行專輯《天才與塵?！?；12月參與張杰全新翻唱專輯《那些和我們打過招呼的愛情》主打歌曲的《天空》編曲、制作。
2013年4月12日，李泉以楊宗緯幫唱嘉賓身份參加湖南衛(wèi)視《我是歌手》決賽演唱《我要我們在一起》；4月25日，TOP排行榜頒獎(jiǎng)典禮閉幕，李泉獲最佳創(chuàng)作歌手；5月參加安徽衛(wèi)視《我為歌狂》節(jié)目錄制，在比賽初期將要演唱“對手”與“對手”的歌曲，這對于極少翻唱他人作品的李泉來說，將是一次全新的嘗試。
2013年8月拍攝微電影《艷遇》在上線首日獲得近800萬點(diǎn)擊量，同名主題曲《艷遇》是改編翻唱自意大利經(jīng)典作品《quandoquandoquando》，該歌曲中文填詞由微電影編劇范鷂完成，整首歌在情緒、內(nèi)容上，和電影劇情達(dá)到了完美的契合。11月參加中央電視臺年度節(jié)目《夢想星搭檔》，共計(jì)1.54億觀眾收看，古巨基和李泉以一曲《李香蘭》比賽中奪得首輪冠軍。
2015年參加江蘇衛(wèi)視《蒙面歌王》，作為“靈魂戰(zhàn)警”，在第四期不幸落敗，卻最終在現(xiàn)場“勇氣揭面”。